Google vinh danh Sake Dean Mahomed: Người dệt nên "mối tình thế kỷ" với "xứ sở sương mù"

Hôm nay 15/1/2019, không phải ngày sinh, ngày mất của Sake Dean Mahomed nhưng Google Doodle vẫn thiết kế hình ảnh để vinh danh công lao to lớn của Sake Dean Mahomed. Vậy Sake Dean Mahomed là ai? Lý do Google vinh danh sự kiện cách đây 225 năm là gì?

Hình ảnh trên Google Doodle hôm nay 15/1.

Sake Dean Mahomed (1759-1851) là một bác sĩ phẫu thuật, doanh nhân người Anh gốc Ấn Độ. Ông được xem là một trong những nhập cư phi châu Âu đầu tiên đáng chú ý nhất đến Thế giới phương Tây.

Ở tuổi 25, khi còn là một chàng thanh niên đầy hoài bão, Sake Dean Mahomed là người đầu tiên mang văn hóa và ẩm thực từ quê hương Ấn Độ đến nước Anh xa xôi.

Tờ Independent của Anh nhận định ông chính là người dệt nên mối tình đầy duyên nợ của văn hóa tinh tế kéo dài hàng thế kỷ giữa Ấn Độ và Anh Quốc.

Nhờ tình yêu với quê hương, Sake Dean Mahomed đã thiết lập hàng loạt kỷ lục "đầu tiên" của mình tại Anh: Trở thành tác giả Ấn Độ đầu tiên xuất bản một cuốn sách bằng tiếng Anh; Là người đầu tiên mở một nhà hàng Ấn Độ ở London - Nhà hàng Hindoostane Coffee House.

Không những thế, ông còn là người giới thiệu massage trị liệu và tắm gội phong cách Ấn Độ đầu tiên đến Vương quốc Anh.

Tọa lạc tại Quảng trường Portman, thủ đô London, nhà hàng Hindoostane Coffee House được ấn phẩm nổi tiếng của Anh là Epicure’s Almanack đánh giá là hiện thân của ẩm thực Ấn đỉnh cao, nơi mọi người có thể thưởng thức những món ăn mang phong cách Ấn Độ tinh tế nhất. Về sau, nhà hàng cũng được đánh giá là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Anh.

Kế hoạch ban đầu của việc mở nhà hàng Ấn tại Anh của Sake Dean Mahomed là để phục vụ những người Anh gốc Ấn, hoặc những người Anh vừa du lịch từ Ấn Độ về. Tuy nhiên, hương vị khó quên của các món ăn tại Hindoostane Coffee House đã thu hút rất nhiều thực khách ưa chuộng món ăn châu Á này.

Gia vị là linh hồn của ẩm thực Ấn Độ.

Hai năm sau khi mở cửa Hindoostane Coffee House, Sake Dean Mahomed bị buộc phải đóng cửa nhà hàng. Không nản chí, Sake Dean Mahomed đã mở một nhà tắm công cộng sang trọng có tên Mahomed’s Baths.

Tọa lạc tại bãi biển tuyệt đẹp Brighton của Anh, nhà tắm của Sake Dean Mahomed nhanh chóng trở thành một hiện tượng đầy hấp dẫn ở Anh bấy giờ. Các hoàng thân quốc thích, giới quý tộc, khách hàng sang giàu... đều bị sự mới mẻ của Mahomed’s Baths thu hút.

Bởi Mahomed’s Baths cung cấp những dịch vụ đầu tiên có mặt tại Anh, bao gồm các dịch vụ massage trị liệu, tắm hơi bằng thảo dược, xoa bóp bấm huyệt trị liệu. 

Tất cả các dịch vụ của Mahomed’s Baths nhanh chóng trở thành "thứ không thể thiếu" trong cuộc sống của Hoàng gia Anh, bao gồm Hoàng tử xứ Wales, George IV và sau đó là William IV.

Bìa cuốn sách "Shampooing or Benefits Resulting from the use of Indian Medical Vapour Bath"

Những tác dụng thần kỳ của đôi bàn tay mà Sake Dean Mahomed mang đến đã khiến ông nhanh chóng nhận được biệt danh "Đôi tay trị liệu thần kỳ của Brighton".

Ông đã đúc kết các kỹ thuật trị liệu bằng massage của mình trong cuốn sách "Shampooing or Benefits Resulting from the use of Indian Medical Vapour Bath" (tạm dịch: Phương pháp gội đầu, hay Những lợi ích tuyệt vời từ liệu pháp tắm hơi của người Ấn).

Cũng giống như những dịch vụ mà nhà tắm sang trong của ông mang lại, cuốn sách nhanh chóng thu hút đông đảo công chúng và trở thành cuốn bán chạy nhất thời bấy giờ.

Vào ngày này năm 1794 (ngày 15/1/1794), Sake Dean Mahomed trở thành tác giả Ấn Độ đầu tiên xuất bản một cuốn sách bằng tiếng Anh. Chính là cuốn "Shampooing or Benefits Resulting from the use of Indian Medical Vapour Bath".

Đó là lý do Google Doodle hôm nay 15/1 vinh danh người kết nối văn hóa Anh-Ấn, người cách đây 225 năm phát hành cuốn sách bằng tiếng Anh đầu tiên bởi một người con Ấn Độ.

Bảo tàng Brighton trang trọng treo chân dung của Sake Dean Mahomed và tôn vinh ông là "sứ giả" hợp nhất văn hóa Ấn Độ và Anh Quốc vào đầu những năm 1800.

Mahomed mất năm 1851 ở tuổi 92 tại 32 Grand Parade, Brighton. Ông được chôn cất trang trọng tại Nhà thờ St Nicholas, Brighton, Anh.

Bài viết sử dụng nguồn: Independent